黄連の製品
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石柱の黄連はキンポウゲ科黄連系植物の黄連Coptis chinensis Franchで、医薬用材料としての商品名は「味連」です。常に使う貴重な漢方薬で、その始めの記載が『神農本草経』で、上品だと認められ、根は珠が繋がり、そして色が黄色いで名を得る。唐時代の天宝元年（742）に、石柱は「黄連を5000グラム、本薬子を百粒貢ぎ」の記載があった。北宋の地理総志《太平寰宇記》に「忠州の五県：臨江、豊都、垫江、南宾、桂溪は特産品の苦薬子、黄連―――」が記載してある。時州の五県はただ南賓だけ黄連が出産する。清乾隆四十年（1775）の《石柱厅志》に「広くに薬が出産し、特に黄連が多くて、商人の往来は絶え間なく続く」が書いてある。民国二三年（1934）に、中国銀行によって編集さんれた『四川省の薬用材料』の中に「味連は、栽培しかできない。生産地は石柱が最良」と記されている。1959年の《四川医学院学報》の《黄連史》に「峨眉、 洪雅の野生品種は天下に有名で、石柱の栽培品種の品質が優れ、産量は全国の一番目」と謂ってある。1989年の初回全国本場の漢方薬の材料のセミナーに石柱黄連は本場の黄連と認められた。1991年に、国家農業部は当社へ投資し、優質な黄連商品の基地を建てる。
本品はキンポウゲ科黄連系植物の黄連Coptis chinensis Franchの乾し根茎（味連）で、棚をかけ陰で栽培を採用し、立夏に種を採り、秋蒔き（苗を育つ期間は二年）、春に移り栽培し、五年後の秋につみ掘る。土沙を落とし、髭根、茎、葉を刈り、土に掘った穴の割り木で乾燥させ、竹篭で脱毛、残留の髭と土沙をぶつかり除き、雑質を除去してから即ち完成品になる。
【性状】本品は殆ど集り群れになり、形は鶏の爪のようだ。表面に灰黄色い或いは黄茶色で、粗いで、不規則の細い節状が隆起し、髭根及び髭根の残基、ある節間の表面が平滑で茎のようだ。上部は大体茶色の鱗ベンが残り、てっぺんに常に残った茎と葉柄がある。質は硬い、断面はイレギュラーで、皮部はオレンジ色或いは暗く茶色で、木部は新鮮な黄色い或いはオレンジ黄色いで、放射状に並べ、髄部は空のもある。気が弱い、味が極めて苦いである。
【主な成分】本品はベルベルリン（黄連素）が含み、また黄連リン、メチルスチレン黄連リン、パルマリン、カスマティン、パルチミンリン、パルマティンリン等多種の生物リンが含み、尚オウバクケトン、オウバクラクトンが含む。
【性質特徴】性質は寒い、味は苦いだ。
【特定の作用】入心、肝、胆、脾、胃、大腸六経。
【主な治療作用】消火解毒、清熱燥湿、病原菌の抑制、ウイルスの抵抗、血圧の下げ、利胆、利尿、精神安定、鎮痛と白血球の飲み込みの増強など作用があり、臨床によく神昏、いらいらする不眠症、湿熱、腹痛、下痢、目赤腫れ痛、口舌の瘡、耳の流膿、歯痛、渇きのいやし、湿疹、湿瘡、火傷、血の吐き、衄血、痈腫れ疔瘡及び婦人の陰中腫れ痛などの治療に用いる。酒黄連は焦げ熱、目赤、口瘡、歯痛、耳膿、喉の腫れなど五感の病気を治る。生姜黄連は胃の嘔吐、寒熱の互いに結び、痞満嘔吐を治る。萸黄連は肝胃の不和、嘔吐飲み込む酸を治る。黄連と人乳は目の病気の治るがとてもよいだ。現代の薬理の研究は黄連がまた微生物及び原虫、癌、輻射を抵抗し、細胞代謝を促進し、循環系統を改善し、緩み肌を平滑する作用があると証明した。そのほかの研究は黄連は血脂、血糖、血压を下げる効能があり、糖尿病、心脑血管病、皮膚病とある腫瘍の治療に一定の効きがあると証明した。
【品質標準】石柱黄連製品は普通物と支連の二つ標準を分け、其の品質標準は下記通り。
1、感官指標：
統連：乾し物、中身がそなわり、形が鶏の爪に似て真中に曲がり、表がひげ根なし、てっぺんに孔（葉柄基基）があり、節と節の間に曲がりがあり（枝間表面が平滑、根茎のよう）、黒焦げやカビ生えや虫食われなし。
支連：単枝、乾し物、中身がそなわり、髭がない、枝は曲がりがなし、枝の長さが３センチ以上、直径が0.3センチ以上、黒焦げやカビ生えや虫食われなし。
2、理化指標：ベルベルリン（塩酸ベルベルリンC20 H18 CINO4で計算）、普通物≥5%、支連连≥7%、総灰分≤5%、雑質≤1%。
p; 3、重金属の含有量：重金属総量≤20mg/kg、水銀≤0.2mg/kg、鉛≤5.0mg/kg、ヒ素≤2.0mg/kg。
4、農薬残量限度：BHC≤0.1mg/kg、DDT≤0.1mg/kg、多菌霊≤0.5mg/kg、百菌清≤1.0mg/kg、敵百虫≤0.1mg/kg、ジクロルボス≤0.2mg/kg。
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